华人家庭和餐馆采购注意了！美国农业部食品安全检验局（FSIS）近日发布紧急安全通告，位于麻省的肉制品巨头 Kayem Foods 宣布全美紧急召回高达 158.4 万磅的即食肉类制品。受影响的品类广泛，涵盖各类包装热狗、培根、烟熏牛胸肉、风味鸡肉香肠、肉丸及熟食冷切肉片等。

根据官方调查通报，此次大规模召回的起因是仓储链条严重脱节。10月初有零售客户投诉收到的肉品发热，经追查发现涉事肉制品存放在温控失效的冷库中，长期处于不合规温度环境下，极可能已变质变味或滋生致病菌。涉事产品分销至全美多家超市和餐饮批发网点，涉及品牌包括 Kayem、Al Fresco、McKenzie、Triple M、Deutschmacher 及 Jordan's。

食品卫生部门特别提醒纽约华人居民及餐饮商家，尽管目前暂未接获因食用该批肉品引发的患病报告，但许多受影响产品极可能已被买回家放入冰箱储存。请大家务必核查近期购买的包装熟肉，若发现属于上述召回品牌，切勿心存侥幸食用，应立即扔进密封垃圾桶或凭购物小票前往原购买超市申请全额退款。